Традиционно, в пятницу перед последним уик-эндом июля, Национальная ассоциация отелей и ресторанов «Академия Гостеприимства» проводит Конгресс рестораторов и отельеров Северо-Запада России. Основная миссия Конгресса – в разгар сезона дать операторам индустрии гостеприимства срез маркетинговой информации, необходимой для принятия обоснованных управленческих решений.

Очередной, VIII Конгресс рестораторов и отельеров Северо-Запада России, состоится 29 июля 2016 года в Санкт-Петербурге в Sokos Hotel Palace Bridge.

В программе:

• Work shop «Новоедля HoReCa». Знакомство с экспозициями компаний-поставщиков;
• Пленарные заседания Конгресса«Новые возможности и риски операторов индустрии гостеприимства»;
• Презентационно-дегустационный корт;
• Водная прогулка по Неве с ужином в стиле BBQ.

Тематика выступлений спикеров Пленарного заседания:

• «Проблемы и перспективы развития ресторанного и гостиничного бизнеса»
• «Рынок общественного питания Санкт-Петербурга»
• «Надеяться ли на туристов? Состояние туристического рынка. Классификация отелей»
• «Алкоголь: лицензия и ЕГАИС»
• «Проблемы малого бизнеса в СПб и ресурсы их решения»
• «Контроль: пищевая безопасность, доступная среда и др. »
• «Недвижимость для предприятий HoReCa в 2016 году»
• «Состояние рынка трудовых ресурсов для ресторанов и отелей»
• «Продажа/покупка предприятий индустрии гостеприимства»;
• «ЦОК: новое слово в лексиконе бизнеса»
• «Что делать отелям в жилом фонде?»
• «Продукты в зоне доступа: рынок поставщиков»

Спикерами Пленарного заседания приглашены представители Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка, Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, Управления Роспотребнадзора, Лицензионного управления, Общественного Совета по развитию предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга, представители отраслевых ассоциаций и компаний-агрегаторов маркетинговой информации по смежным рынкам.

Участие в Конгрессе для руководителей отелей и ресторанов Северо-Западного региона бесплатное. Количество мест ограничено, поэтому требуется обязательная предварительная регистрация.