Академии Гостеприимства обладает большим потенциалом и опытом по успешному продвижению компаний, продукции и услуг на рынке HoReCa:

Преимущества:

• большой авторитет Академии среди предприятий индустрии гостеприимства;
  
• целевая аудиторией Академии, в лице руководителей отелей, ресторанов, клубов, принимающих решения о выборе поставщиков и закупаемой продукции;
  
• знание потребностей и запросов рестораторов и отельеров;
  
• наличие эксклюзивных средств продвижения, например: «Высшие Кулинарные Курсы», тематические обучающие мастер-классы для директоров и шеф-поваров ресторанов, деловые программы на региональных выставках и т.д.;
  
• наличие собственных и партнерских СМИ и выставочных объединений;
  
• поддержание актуальной базы данных о предприятиях индустрии гостеприимства;
  
• налаженные региональные контакты;
  
• большое число давних и надежных партнеров.

В рамках программы комплексного продвижения товаров и услуг Академия:

• проводит рекламную компанию акции и рассылку персональных приглашений интересующей целевой аудитории;
  
• выбирает оптимальное место проведения и обеспечивает требуемое количество участников акции;
  
• разрабатывает методики и проводит оригинальными способами обучающе-презентационные мероприятия по продвижению продукции компаний;
  
• организует и проводит тестирование продукции продовольственной линии ведущими шеф-поварами России и зарубежных стран;
  
• обеспечивает качественное проведение акций по продвижению продукции и услуг для сектора HoReCa профессионалами высочайшего уровня,
• имеющими большой авторитет в целевой аудитории;
  
• распространяет информацию о проведении акций и продвигаемых товарах и услугах среди предприятий индустрии.

Примеры проведенных промо-акций:

• Мастер-классы российских и зарубежных шеф-поваров и кондитеров (например, «Модные блюда осени-зимы в ресторане с использованием высокотехнологичных продуктов», «Десерты в ресторанах высокой кухни. Десерты из мороженого и декорирование», «Варианты презентаций блюд в ресторане в технике фламбе и фондю», «Кулинарные предпочтения гурманов. Деликатесы юго-запада Франции» и другие);
  
• Гастрономические практикумы в интерактивном формате;
  
• Кофейный салон с участием Европейской Ассоциации Спешиалити Кофе S.C.A.E.;
  
• Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская кулинарная звезда», среди участников – шеф-повара и ведущие специалисты из Латвии, Литвы, Эстонии, Германии, Финляндии, России и Польши;
  
• Конкурсы профессионального мастерства «Драгоценные блюда Санкт-Петербурга;

Партнеры Академии Гостеприимства:

Valio, Unilever Foodsolution, Bondualle, Heinz, Farm Frites, Santa Maria, Американская Федерация по экспорту мяса, Vogeley, Престиж.

География проведения мероприятий:

Санкт-Петербург, Москва, Псков, Алматы, Сочи, Красноярск, Екатеринбург, Хельсинки (Финляндия), Выборг, Гатчина, Рощино, Репино