25 сентября 2013
На заседании Совета Академии 26 сентября компания "Дело на 5" проведет практический мастер-класс "25 практических способов увеличения продаж и прибыли в сегменте HoReCa".
Краткое содержание мастер-класса:
1. Продажи: система или случай? 2. Ключевая формула продаж 3. С чего начать работу по увеличению продаж в сегменте HoReCa? 4. Увеличение суммы среднего чека в отелях и ресторанах   4.1. Технология UpSell   4.2. Магнит сверху   4.3. Использование бонусов в кафе, ресторанах и отелях   4.4. Специальные акции   4.5. Бесплатная доставка 5. Из потенциального клиента в покупатели – поднимаем конверсию   5.1. Ведение клиентской базы (сбор контактов)   5.2. Первый контакт с гостем   5.3. Скорость ответа и реакции   5.4. "Тайный гость"- "Horeca audit" 6. Гости и посетители, которые возвращаются снова и снова   6.1. Разбудите спящего гостя   6.2. Превосходите ожидания   6.3. Карта постоянного гостя   6.4. Способы работы с дисконтными системами   6.5. Информирование гостей о новых услугах 7. Увеличение входящего потока   7.1. Лотерея   7.2. Партнерские программы   7.3. Рекомендации   7.4. Товар-локомотив   7.5. Обучайте Ваших гостей возвращаться к Вам 8. Как удержать своих гостей 9. Цепочки поставок для ресторанов и отелей   9.1. Выстраиваем 3-ступенчатый отдел продаж   9.2. Выстраивание взаимоотношений с ключевыми клиентами   9.3. Работа с большими контрактами и крупными сетями