Info in English
Вестник Академии Гостеприимства:
Ваша компания нуждается в клиентах? У вас есть проблемы с продажами? Что же делать? Рекомендация "учиться, учиться и учиться" - актуальна и по сей день! Главное, выбрать правильное место обучения и правильных учителей-тренеров, имеющих успешный профессиональный опыт за плечами. Академия Гостеприимства приглашает Вас к участию в уникальном семинаре-тренинге для компаний-поставщиков товаров и услуг в сегмент HoReCa. Подробнее...
Директор Академии Гостеприимства Николай Щербаков стал председателем Государственной аттестационной комиссии Санкт-Петербургского торгово-экономического института. В эти дни в институте проходит защита дипломов студентов заочного отделения по специальности "Технология продуктов общественного питания"...
Академия Гостеприимства всегда открыта для сотрудничества с колледжами и вузами профильного направления. В настоящее время в Академии Гостеприимства проходят преддипломную практику две студентки. Практикантки не только знакомятся с работой Академии и членов партнерства, но и принимают участие в подготовке выставки ExpoHoReCa...
На заседании Совета Директоров директор Академии Гостеприимства Николай Щербаков представил новых членов партнерства – ООО "КЛАБ-ШОП" и ООО "КЛЁН". Свидетельства о членстве в Академии Гостеприимства были вручены генеральному директору – ООО "КЛАБ-ШОП" Михаилу Бочкареву и руководителю отдела рекламы ООО "КЛЁН" Валерию Иванову....
На заседании Совета директоров Академии Гостеприимства, которое состоялось 26 января в Доме предпринимателя, выступила председатель Общественного совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга Елена Церетели. Она рассказала о том, что удалось сделать для поддержки предприятий малого бизнеса...
На заседании Совета директоров Академии Гостеприимства, которое традиционно прошло в последний четверг месяца, 26 января 2012 года, директор Академии Николай Щербаков провел презентацию сайта www.prohoreca.ru, который создан для предприятий сегмента HoReCa. Члены Академии должны зарегистрироваться на сайте, чтобы разместить там бесплатно общую информацию о своей компании...
30 января Серж Фери о Кубке "Балтийская Кулинарная Звезда": "Организация соревнований - на высшем уровне"
Полным ходом идет подготовка к X Юбилейной Международной специализированной выставке индустрии гостеприимства ExpoHoReCa – 2012, в рамках которой состоятся VIII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда". Серж Фери, председатель жюри семи Международных соревнований, делится своим мнением по поводу предстоящего события...
Академия Гостеприимства 1-3 марта проводит Гастрономический Салон "Кулинарный Олимп" в рамках X Юбилейной Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства ExpoHoReCa - 2012 в Санкт-Петербурге...
Идет подготовка первого дайджеста специализированных изданий для участников Академии Гостеприимства. Он будет выпущен в электронном виде и доступен для всех членов Академии. Дайджест составляется по статьям, опубликованным в номерах журналов отраслевой прессы, которые выходили в четвертом квартале 2011 года...
Участники Академии Гостеприимства всегда могут познакомиться со свежими номерами отраслевой прессы. Январский номер журнала "Ресторанные ведомости" уже ждет своих читателей в офисе Академии. В номере: новости рынка, открытия новых заведений, знакомство с опытом и практикой ведущих ресторанов, мастер-классы от известных шеф-поваров...
В Академии Гостеприимства постоянно ищут новые методы продвижения участников партнерства и их услуг. В числе основных инструментов PR – издание справочника "Петербургское меню", которое выходит тиражом 10 тысяч экземпляров. Члены академии Гостеприимства (рестораны, кафе и т.д.) размещают информацию о своей компании на бесплатной основе...
На сайте Академии Гостеприимства появился новый раздел – Видео. В настоящее время там размещаются 4 видеосюжета одной программы, снятой в караван-сарае "Шелковый путь" в Сочи. В гостях у программы "Домашняя жизнь" пекарь Патрик Бодар из Франции рассказывает об искусстве хлебопечения...
30 декабря 2011 Десерт к Вашему Новогоднему Гостеприимному Застолью
Академия Гостеприимства рада представить рецептуру праздничного десерта к Вашему Новогоднему Гостеприимному Застолью! Вы и Ваши гости будете довольны - 100%! Состав ингредиентов и технология приготовления не сложны, а вкус и "тающая " консистенция несравнимы даже с самыми воздушными классическими десертами...
22 декабря 2011 Новый участник партнерства: "Балтийский Морской Центр"
"Балтийский Морской Центр" расположен рядом с Главными воротами морского порта "Большой порт Санкт-Петербург" и имеет более чем 10-ти летнюю историю обслуживания арендаторов, деятельностью значительной части которых является агентирование, логистика, таможенный брокеридж, страхование, морские и автомобильные грузоперевозки...
21 декабря 2011 Новый участник партнерства: отель "Чайка"
Для жителей крупных мегаполисов отдых за городом на выходные или в отпускные дни - оптимальный способ отвлечься от суеты и оглушительного шума города и пополнить запас хорошего настроения. В загородном отеле "Чайка" Нижегородской области созданы максимально комфортные условия для индивидуального, корпоративного и семейного отдыха...
21 декабря 2011 Приглашаем на мастер-классы на площадке "Cuisine Stars Club"!
В рамках выставки ExpoHoReCa-2012 состоятся показательные выступления отечественных и зарубежных шеф-поваров на площадке "Cuisine Stars Club". Традиционно с 2003 года Академия Гостеприимства проводила на выставке ExpoHoReCa мастер-классы ведущих шеф-поваров Санкт-Петербурга. Именно на этой площадке Академия ежегодно демонстрирует инновационный подход...
19 декабря 2011 VIII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда"
В восьмой раз в Санкт-Петербурге Академия Гостеприимства проводит соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда". Мероприятие пройдет 1-3 марта в Петербургском СКК в рамках X Международной выставки индустрии гостеприимства "ExpoHoReCa - 2012"...
19 декабря 2011 Финал Конкурса "Лучший повар - 2011" в г. Псков
Экспертное жюри Академии Гостеприимства на финале псковского областного конкурса "Лучший повар - 2011" .
15 декабря 2011 Международный день чая
15 декабря весь мир отмечает Международный день чая. Поздравляем всех участников Академии Гостеприимства с Днем этого согревающего, гостеприимного, и столь высокорентабельного для ресторанов, замечательного напитка!...
