Академия Гостеприимства - бизнес-ассоциация независимых ресторанов и отелей, образованная в июле 1999 года. В настоящее время Академия объединяет более 370 предприятий индустрии гостеприимства и сектора HoReCa из Санкт-Петербурга, Ленинградской области, Барнаула, Белгорода, Великого Новгорода, Вологды, Геленджика, Иваново, Ижевска, Калининграда, Каргополя, Кирова, Краснодара, Липецка, Москвы, Мурманска, Нижнего Новгорода, Оренбурга, Перми, Петрозаводска, Петропавловска-Камчатского, Полевского, Пскова, Пятигорска, Саратова, Сочи, Сургута, Тамбова, Твери, Тольятти, Тюмени, Хабаровска, Ханты-Мансийска, Чебоксар, Ярославля и других городов.

Отличительной особенностью Академии Гостеприимства является конкретная польза и явная выгода от участия каждого предприятия в бизнес-объединении. Из-за широкого спектра потребностей отдельных групп предприятий, отелей и ресторанов, Академия Гостеприимства ведет разноплановую деятельность, чтобы соответствовать интересам всех участников.

Основные направления работы Академии Гостеприимства

1. Лоббирование интересов членов партнерства во властных структурах:

• Обращение и запросы от ассоциации к органам власти по интересующим вопросам, связанным с ведением ресторанного и гостиничного бизнеса;
• Участие в координационных советах по проблематике отелей и ресторанов при органах власти и контролирующих органах;
• Организация встреч с руководителями контролирующих органов;
• Правовая поддержка участников при взаимодействии с контролирующими органами;
• Оперативное информирование об изменениях в требованиях контролирующих органов;
• Получение скидок по договорам об авторских и смежных правах

2. Рекламная и PR-поддержка по привлечению гостей:

• Разработка бренд-бука ресторана/отеля (логотип, визитка, рекламный модуль, баннер);
• Проведение профессиональных фотосессий в ресторанах/отелях;
• Размещение рекламных модулей участников в справочном издании о возможностях ресторанов и отелей для бизнес-аудитории города;
• Размещение информации о возможностях участников партнерства в издании о возможностях ресторанов и отелей для туристов и гостей города;
• Разработка и поддержка интернет-сайтов участников;
• Организация деловых встреч с руководством туристических компаний, занимающихся въездным туризмом;
• Размещение рекламных материалов участников на специализи-рованных и туристических выставках;
• Размещение новостей участников на интернет-ресурсах, анонс акций;
• Включение участников в систему бронирования номеров, столиков и заказа банкетов на интернет-ресурсах Академии;
• Размещение баннеров участников на интернет-ресурсах Академии;
• Получение участниками Академии базы данных туристических предприятий города;
• Оптимизация содержания сайтов участников под поисковые системы;
• Размещение рекламы участников на стойках в бизнес-центрах

3. Информационное обеспечение по вопросам профессиональной деятельности:

• Издание каталога-справочника "Все для отелей и ресторанов: поставщики Санкт-Петербурга";
• Работа информационно-консультационного HoReCa центра (консультации бухгалтера-аудитора и юриста);
• Наполнение специализированного закрытого сайта по управленческому инструментарию руководителя ресторана/отеля (бланки документов, контрольные листы, стандарты, типовые инструкции и др);
• Обеспечение участников специализированными периодическими изданиями;
• Пополнение фонда библиотеки ассоциации;
• Рассылка участникам резюме, высвободившихся специалистов сферы HoReCa;
• Приглашение участников на специализированные выставки (ExpoHoReCa, ПИР, Мир ресторана и др.);
• Рассылка участникам рецептур проводимых Академией мастер-классов для шеф-поваров;
• Организация тематических деловых встреч и клубных мероприятий;
• Размещение информации участников в разделе "Вакансии" интернет-ресурса Академии Гостеприимства;
• Обеспечение участников профессиональной литературой по специальным ценам.
• Оценка качества обслуживания методом "таинственный гость";
• Cкидки у других участников и партнеров ассоциации

4. Организация обучающих программ повышения квалификации руководителей и персонала:

• Организация и компенсация 50% стоимости участия в программах повышения квалификации для руководителей и персонала, организуемых ассоциацией (семинары-практикумы, кулинарные курсы, тренинги для предприятий HoReCa);
• Проведение бесплатных мастер-классов для шеф-поваров и кондитеров;
• Проведение корпоративных тренингов сервисного персонала;
• Проведение региональных выездных программ повышения квалификации;
• Организация стажировок персонала на передовых предприятиях индустрии HoReCa.

МЫ объединились для ПОВЫШЕНИЯ ПРИБЫЛЬНОСТИ каждой организации, входящей в Партнерство. Каждый из НАС знает о ресторанном (гостиничном) бизнесе МНОГОЕ, вместе МЫ знаем и умеем почти ВСЕ!

НАШ девиз: "ВМЕСТЕ - МНОГОЕ, ДЛЯ ПОЛЬЗЫ КАЖДОГО!"

БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС В НАШИХ РЯДАХ!

• Устав Академии Гостеприимства (DOC 144 Кб)
• Устав Академии Гостеприимства (PDF 226.712 Кб)
• Логотип Академии Гостеприимства (ZIP 228.414 Кб)
• Буклет 2011 (PDF 910.78 Кб)
• About Academy of Hospitality in English (PDF 184.609 Кб)