Вестник Академии Гостеприимства:
Караван

Караван, Восточный ресторан

Ресторан "Караван" - восточная жемчужина в центре Петербурга. С первого взгляда он очарует вас колоритным интерьером и откроет вам тайны восточной кулинарии.

С момента своего открытия в 2000 году "Караван" славится среди петербуржцев и гостей города безупречно приготовленными шедеврами восточной и кавказской кухни. Излюбленными блюдами для многих стали узбекские манты, грузинские хачапури, азербайджанские кутабы с мясом, сыром или зеленью. Среди супов здесь - аппетитная дюшбара на наваристом курином бульоне с зеленью и тающими во рту крошечными пельмешками с бараниной, кюфта - азербайджанский суп с фрикадельками. В меню есть и сытные хинкали, истекающие горячим мясным бульоном, стоит надкусить тесто. Подают в "Караване" также вкуснейший садж на чугунной сковороде, знаменитые чебуреки из тончайшего теста с сочной начинкой и традиционный азербайджанский плов с курагой, изюмом, черносливом и каштанами, который невозможно забыть, попробовав однажды. Ну как тут пройти мимо!

Центральное место в зале ресторана занимают большой мангал и настоящий тандыр, источающие пьянящие ароматы восточной кухни. Именно здесь готовится все самое вкусное: прямо на ваших глазах зажаривается баранья нога, подрумяниваются шашлыки, выпекается узбекский домашний хлеб. На кухне ресторана творят узбекские и кавказские повара, а большинство продуктов и приправ доставляются прямиком из Азербайджана. Приветливые официанты в восточных одеждах скользят по ресторану почти незаметно, а кушанья словно сами собой появляются на столе.

Достойным обрамлением великолепного ужина станет прекрасная коллекция вин и крепких напитков, собранная за 13 лет существования ресторана. После трапезы желающим предложат разнообразные ароматные кальяны.
Наслаждаться богатством вкусов особенно приятно в обстановке южного дворика с его каменной кладкой и кованой мебелью под неумолчное журчание ручейка. Расположиться с комфортом так и зовут уютные кабинки с диванами. А VIP-зал ресторана - это роскошные покои с коврами и мягкими подушками, где можно понежиться в уединении или обсудить важные вопросы тет-а-тет. Уникальный интерьер "Каравана" - витражи, роспись потолка и стен, резьба по дереву - хранит неповторимый восточный шарм.

Чарующая и неспешная атмосфера ресторана "Караван" создана для того, чтобы гость отдыхал здесь душой и телом. Постоянными гостями легендарного "Каравана" стали многие великие люди: артисты, музыканты, политики. Любят бывать в этом ресторане и иностранные гости. Сюда возвращаются снова и снова, приводят детей, внуков, празднуют свадьбы и дни рождения. Причиной тому теплота и гостеприимство, которыми здесь окружают каждого.
Ресторан "Караван" обладает огромным опытом в проведении выездных банкетов, и вы, несомненно, оцените высочайший уровень организации торжеств и отменное качество кухни. А если не хочется отказывать себе в удовольствии и пробовать все новые блюда из меню ресторана каждый день, к вашим услугам доставка на дом и в офис. Теперь "Караван" готов идти к вам!

Вместимость: 1 зал - 50, 2 зал - 50, VIP зал - 18
Банкеты: 50 с размещением в одном зале, до 100 чел в 2х залах, в VIP (банкетном) зале - 18 чел

Отдельные кабинки, плазменная панель в VIP зале, wi-fi, фоновая музыка, кальян, нарды, раскраски и игры для детей, детские стульчики, открытый мангал, панорамный вид, зал для некурящих, доставка блюд, кейтеринг, живая музыка, шоу-программа, доставка блюд, выездное обслуживание.
Адрес:
190068, Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 46
Ближайшие станции метро:
Садовая и Технологический Институт
Телефон:
(812) 310-56-78
Факс:
(812) 310-56-78, 571-28-00
Директор:
Тимофеева Алла Александровна