Стать успешным шеф-поваром невозможно без постоянного роста в профессиональном плане и без перенятия опыта у своих авторитетных коллег. Всё это даёт стажировка в отелях и ресторанах мирового уровня.

Теперь у Вас есть уникальная возможность пройти индивидуальную стажировку в одном их лучших отелей страны – в «Астории», под руководством главного шеф-повара Сержа Фери, признанного в Европе авторитетом в области гастрономического искусства.

Вы примете непосредственное участие в приготовлении блюд к завтраку (шведский стол), блюд по à la carte и банкетных блюд. Руководитель стажировки при этом показывает, комментирует и контролирует весь процесс приготовления.

Вы получите практические навыки руководства производством, организации различных форматов питания в отеле, а также – авторские рецептуры от господина Сержа Фери

Всё перечисленное отвечает последним трендам в кулинарии, вплоть до нюансов оформления и подачи блюд. Изысканно и эффектно преподнесённые угощения приятно удивят Ваших гостей и побудят ещё не раз к Вам вернуться.

Применив полученные знания на практике, Вы увеличите количество посетителей, а тем самым, и прибыль.

Академия Гостеприимства также организует и проводит стажировки по сервису и менеджменту. Приглашаем на стажировки сервисный персонал отелей/гостиниц и ресторанов, директоров, управляющих, менеджеров департаментов.

Для прохождения стажировки обращаться:

E-mail: 3239999@mail.ru
Тел: +7 (812) 323 99 99, 321 89 99