14 мая 2001 Начат десятидневный тренинг для руководителей предприятий крупнейшего в Санкт-Петербурге ресторанного холдинга. Тема тренинга - "Управление качеством в ресторане". Руководитель - тренинг-менеджер Мария Попретинская.