Десять новых интересных и очень вкусных блюд появились в программе «Банкетное и фуршетное меню»

• Салат «а ля оливье» с говядиной медиум в крошке из арахиса и соусом Тхина на тесте фило;
• Картофельные крокеты с зеленым муссом на палочке;
• Рулеты из семги слабой соли с подкопченной рукколой, жемчужным луком и икрой из укропа;
• Нежный кетовый крем на бородинском бисквите с свекольными чипсами;
• Ростбиф с черным соусом на свекольном грунте с хрустящей зеленью;
• Тыквенный крем с копченой куриной грудкой и сырной сферой;
• Пирог с печеным картофелем и белыми грибами;
• Огуречный смузи с палтусом и глазировкой из сельдерея;
• Канапе «черный лес» с северными ягодами;
• Тирамису на русский лад с кофейной крошкой и какао бобами.

Напоминаем, что Курсы перенесены на 27 и 28 ноября. Заявки ещё принимаются!