Система автоматизации Tillypad XL обеспечивает эффективное управление сетью ресторанов "Бавария".

Северная Осетия славится своим гостеприимством. Здесь знают толк в еде и умеют хорошо принять гостя. Поэтому любому ресторану приходится постараться, чтобы заслужить статус достойного места для проведения встреч, торжеств и приемов высоких гостей. И ресторанам сети "Бавария" это удалось: они стали своеобразной визитной карточкой столицы республики. За десять лет "Бавария" открыла три ресторана и создала мощный кейтеринговый сервис, на базе которого можно обслуживать мероприятия даже для тысячи гостей.

Существующая структура сети стала вырисовываться несколько лет назад, когда владельцы внедрили систему автоматизации Tillypad XL. Проект автоматизации осуществила компания "Ветрикс", которая с тех пор оказывает "Баварии" техническую поддержку с масштабированием сети. Руководство сети поставило задачу наладить взаимодействие между всеми объектами с учетом плана развития бизнеса. В итоге была создана оптимальная схема работы, позволившая подключать новые объекты без ущерба для общей структуры.

Чтобы проиллюстрировать её сложность, можно сказать, что только складов в "Баварии" более сотни, причем физических, а не созданных виртуально. При этом учет ведется четко и безошибочно. Большой штат логистов и кладовщиков перемещает продукты, проводит накладные и прочие документы, а конечной обработкой данных занимаются четыре бухгалтера в центральном офисе. Там же скапливается для анализа вся информация по текущему рабочему дню каждого заведения сети.

Сергей Орлов, руководитель компании "Ветрикс":

Система Tillypad XL существенно упростила многие аспекты работы "Баварии", свойственные сетям. Она объединила все заведения под управлением центрального офиса и помогла внедрить единые стандарты производственных процессов и сервиса. Так гораздо легче управлять всеми заведениями и контролировать персонал.

Кроме того, система Tillypad XL сняла все вопросы, связанные с расширенными объемами закупок и продаж. "Бавария" работает как часы: отслеживая все перемещения в режиме реального времени, контролируя остатки и может оперативно дозаказать недостающие позиции".

Компания "Ветрикс" была основана в 2009 году. Сфера деятельности: автоматизация предприятий общественного питания, индустрии отдыха и развлечений. Является партнером компании "Тиллипад" уже около трех лет.

Компания "Тиллипад" является одним из лидеров в сфере разработки программного обеспечения для автоматизации предприятий общественного питания, индустрии отдыха и развлечений более 17 лет. Более 8000 рестораторов России, Европы и стран СНГ доверили свой бизнес "Тиллипад". Более 90 компаний на территории этих стран являются официальными партнерами "Тиллипад".

РАЗМЕСТИТЬ НОВОСТЬ СВОЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ