Вестник Академии Гостеприимства:
11 апреля 2014
Ресторан «FermA» приглашает на "Фестиваль Креманов"
17 апреля ресторан «FermA» будет рад видеть своих гостей на традиционном эногастрономическом вечере "Фестиваль Креманов".
Время года диктует сезонность не только кухни, но и вина. Весной начинается период тонких, легких, освежающих игристых вин, которые наилучшим образом поднимут настроение. Одними из такого рода вин являются французские Креманы - игристые созданные по классическому методу в различных винодельческих регионах Франции. Во Франции насчитывается семь районов производства Креманов. Такие наименования как Креман де Бургонь, Креман д'Эльзас, Креман де Луар и Креман де Лиму уже на слуху у любителей вина. Важным моментом является изначальная направленность таких игристых на гастрономию и сочетания с наиболее тонкими и деликатными в своей природе продуктами.
Благодаря хорошему соотношению цены за отличное качество, Креманы создают уверенную конкуренцию "старшему брату" - винам Шампани.
В сопровождении авторских блюд от шеф-повара Зиннята Акбашева на ужине будет представлена целая плеяда исключительных игристых вин, выбранных шеф-сомелье ресторана Егором Алешковым.
В эндшпиле вечера у гостей ресторана будет замечательная возможность открыть бутылку игристого с помощью сабли, старинным гусарским методом называемым sabrage.
Подробности по телефону 6-430-430.
