22 ноября 2001 22 ноября на открытом заседании Правления Академии Гостеприимства в состав партнерства приняты новые члены Академии.
В состав Академии вошли: "Русский клуб"-ресторан "У Спаса", компания "Армандо"(посуда и аксуссуары для ресторанов), компания "Нева Фуд"(производство майонезов и соусов).

Кроме приема новых членов, на Правлении рассмотрены результаты участия сборной команды Академии на Чемпионате по кулинарии и сервису, а также участие компаний, входящих в Академию, в конкурсе "Кронштадский кухмейстер", который Академия Гостеприимства проводит совместно с администрацией Кронштадта и турфирмой "Лефер". В программе конкурса, в котором примут участие все рестораны и кафе Кронштадта, выставка кулинарных шедевров от ресторанов, входящих в Академию, мастер-классы участников Чемпионата России, выставки и дегустации продукции компаний, входящих в партнерство, а также мастер-классы поваров Финляндии, Эстонии, Китая.