3 июня 2002 Шикарной церемонией награждения победителей и участников в гостеприимном клубе "Олимпия" завершился IV Международный конкурс профессионального мастерства специалистов ресторанного дела "Яшмовое блюдо-2002". Все конкурсные работы, участники и победители конкурса представлены на нашем сайте.

Спонсорами данного мероприятия являлись Американская Федерация по Экспорту мяса, компании "Гранд Фудс", "Паулиг", "Вито-СПб". "РусьИмпорт-Нева", "Эколаб".

Огромное им спасибо за вклад в развитие цивилизованного ресторанного рынка России!