18 декабря 2002 Вчера в ресторане "Удачный выстрел" состоялся деловой завтрак директоров ресторанов и отелей, входящих в Академию Гостеприимства. Завтрак был посвящен вопросу оптимизации отношений производителя качественного национального продукта - водки "Белое Золото" (Московский завод "Кристалл"), поставщика и рестораторов. Результаты завтрака показали большую эффективность такого непосредственного общения. Было высказано много конкретных предложений по улучшению поставок продукции в рестораны, по улучшению взаимодействий в цепочке "производитель-поставщик-ресторан".