1 ноября 2003 В четверг, 30 октября, состоялось очередное открытое заседание Правления, которое проходило в ресторане "Бельэтаж", члене Академии и победителе конкурса "Лучший ресторан Санкт-Петербурга" в номинации "ресторан класса "люкс".

На заседании в состав Академии приняты: компания "КОПстройсервис", строящая несколько собственных отелей, и мини-отель "Шелфорт".

Кроме приема новых членов, на заседании обсужден вопрос о прибыльности и финансовом плане ресторана, с информацией по которому выступила консультант компании "МКД" Светлана Наумова, а также заслушан отчет директора Академии о совместной образовательной программе с Ассоциациями Финляндии, Швеции, Норвегии и Дании.

На заседании присутствовали более 30 директоров и владельцев предприятий, входящих в Академию.