Вестник Академии Гостеприимства:
17 сентября 2004
Североамериканский штат Небраска является одним из крупнейших сельскохозяйственных штатов США. Небраска поставляет всему миру говядину, кукурузу и пшеницу. С 1998 года эти высококачественные продукты экспортируются в Санкт-Петербург. Тем не менее – это первый приезд гостей такого уровня в Северную столицу.
В рамках визита запланировано общение с городской администрацией, пресс-конференция для представителей средств массовой информации, знакомство с ресторанами и отелями Санкт-Петербурга, обмен опытом в сфере развития ресторанного бизнеса.
При содействии Министерства Сельского хозяйства штата Небраска наш город посетит также шеф-повар мирового класса, мастер-консультант, начальник производства «American Orient Express» Джей Б. Маккарти. Совместно с U.S.Meat Federation и компанией «Гранд Фудс» будут проведены масштабные мастер-классы для шеф-поваров лучших ресторанов города и учеников Колледжа Питания.
21 и 22 сентября посетители ресторанов «Старый Причал» и «Canvas» смогут попробовать блюда высокой кухни: ребрышки Небраска, стейк из грудинки, стейк из окорока, приготовленные из мраморной говядины высочайшего класса именитым шеф-поваром.
Гранд Фудс принимает делегацию штата Небраска
20 сентября 2004 года в Санкт-Петербург с 3-х дневным визитом прибывают Мерлин Карлсон – министр сельского хозяйства штата Небраска, Стенли Д. Горбач – директор по развитию Министерства сельского хозяйства штата Небраска, Гарри Коноби – директор «Совета производителей говядины» штата Небраска.Североамериканский штат Небраска является одним из крупнейших сельскохозяйственных штатов США. Небраска поставляет всему миру говядину, кукурузу и пшеницу. С 1998 года эти высококачественные продукты экспортируются в Санкт-Петербург. Тем не менее – это первый приезд гостей такого уровня в Северную столицу.
В рамках визита запланировано общение с городской администрацией, пресс-конференция для представителей средств массовой информации, знакомство с ресторанами и отелями Санкт-Петербурга, обмен опытом в сфере развития ресторанного бизнеса.
При содействии Министерства Сельского хозяйства штата Небраска наш город посетит также шеф-повар мирового класса, мастер-консультант, начальник производства «American Orient Express» Джей Б. Маккарти. Совместно с U.S.Meat Federation и компанией «Гранд Фудс» будут проведены масштабные мастер-классы для шеф-поваров лучших ресторанов города и учеников Колледжа Питания.
21 и 22 сентября посетители ресторанов «Старый Причал» и «Canvas» смогут попробовать блюда высокой кухни: ребрышки Небраска, стейк из грудинки, стейк из окорока, приготовленные из мраморной говядины высочайшего класса именитым шеф-поваром.
