8 июня 2001 Сегодняшний день знаменуется очередным пополнением квалифицированных инженеров-технологов общественного питания.

Дипломные проекты защитила очередная группа выпускников Санкт-Петербургского торгово-экономического института:

Печенкина Наталья - Столовая на 100 мест с диетзалом на 20 мест (ОАО "Химмаш", г. Глазов, Республика Удмуртия);
Останина Оксана - Общедоступная столовая на 75 мест с организацией обслуживания в вечернее время (пос. Сучи Кировской обл.);
Грушина Ирина - Ресторан "Цезарь" с европейской кухней (Рыбацкий пр.);
Вепринцева Елена - Столовая на 140 мест (табачная фабрика "Филип Моррис");
Филатова Ирина - Реконструкция кафе на 50 мест (пр. Чекистов);
Кольцова Наталия - Столовая на 100 мест (промзона "Парнас", пивоваренная компания "Балтика");
Плетнева Ирина Кафе "Диалог" на 50 мест (г. Сортавала, Республика Карелия)
Серкова Наталия - Гриль-бар "Мачо" с латиноамериканской кухней (Выборгское шоссе);
Прибыш Ирина - Блинная на 30 мест со специальным магазином (26 линия ВО);
Иванова Елена - Молодежное кафе "Седьмое чувство" с европейской кухней на 50 мест (пр. Испытателей).

В рецензировании проектов принимал участие шеф-повар Гранд-кафе "Эль Торо" Константин Балаханов.
Поздравляем выпускников с успешной защитой!